山田養蜂場

山田養蜂場は自然のままの良質のはちみつをお届けします

一般に流通しているはちみつの中には、十分に熟成する前に熱を加えて濃縮したものや、安価なはちみつを大きなタンクで均一に大量生産され、さらに結晶を起こりにくくするために、大切な栄養分である花粉粒を除去されたはちみつがあります。
しかし山田養蜂場では、人間が手を加えない「自然のまま」を大切にした人の健康に良いはちみつが本当に良いはちみつだと思っています。
国産と海外産の区別をせずに、厳しい山田養蜂場基準をクリアした体にいいはちみつをお届けします。

山田養蜂場のはちみつはこだわっています

完熟はちみつをそのままの状態でお届けします

蜜を集めたミツバチは体内の酵素を加えて花蜜の成分をショ糖から果糖とブドウ糖へと変化させます。そして、糖度の薄い花の蜜を羽ばたきによる温風で余分な水分を蒸発させ、糖度を高めます。
こうして糖度が80度近くになった完熟のはちみつを、山田養蜂場はできる限り自然のままにお届けします。

全ての過程ではちみつの温度を45℃以下に保っています

はちみつは45度を超えると色や香りが変わり、栄養もなくなり品質が劣化してしまいます。
おいしく栄養のたっぷりのはちみつをお届けするため、山田養蜂場は全ての工程においてはちみつを45度以下に保ち温度管理を徹底しています。

はちみつの栄養素を大切にしています

一般のはちみつは結晶を防ぐため、高温で濃縮したり、フィルターでろ過して結晶の原因である花粉を取り除く処理が行われています。
しかし山田養蜂場では独自のフィルターを使用してゴミだけを取り除くため、貴重な栄養素である花粉が残っています。もちろん一切の妥協を許さない徹底した品質管理も実施した安全な製品です。
そのため結晶することがございますが、これは余計な加工をしていない「天然の完熟はちみつ」の証拠です。自然のままの栄養たっぷりのはちみつをお楽しみください。

山田養蜂場は健康にいいミツバチ製品もお届けします

自然からの贈り物であるはちみつは様々な用途に使用することが出来ます。
山田養蜂場ははちみつや健康食品に加え、化粧品の販売も手がけています。品質にこだわったはちみつからできた、良質な商品をお試しください。